Jag har nu landat hos min kompis Anya där vi har tillagat en superb LCHF-dinner!
Sparris, svamp, fläskfilé och en fetaoströra från paradis.
Imorn blir det påskfirande på Värmdö hos Anyas farsa. Söndag skall jag krama om en vän och sen bär det hemåt igen.
Ni skall dock få receptet på fetaoströran innan jag avslutar här.
Anyas Fetaoströra
2 dl finhackad mandelflarn. Evt kör en stund m stavmixer.
1 paket fetaost
200 g grillad paprika
1 tsk sambal olek el några chiliflingor
Valfri mängd vitlök. Vi hade 5 klyftor.
1/2 dl olivolja
Salt efter smak.
Mixa allt m stavmixer till det blir en bra röra. Mixa inte för slät. Det skall va lite chrunchigt.
Ät! Till allt. På allt :)
/tant trassel
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar