Mia Öhrns recept på mandelkubb är oslagbart! Ser man till att hålla bra höjd på kubbarna som det står i receptet och inte övergräddar dom blir dom jättesaftiga o goda!
Tror inte jag har lagt ut receptet innan så här får ni det.
-när ni sen skriver ned receptet i eran otroligt fina receptbok hemma heter detta recept förSTÅS:
"Tant Trassels PangKubbar" ;)
25 st (nååååja)
150g rumsvarmt smör
1,5 dl socker
1dl matyoghurt
Ngr droppar bittermandelarom
5 dl (300g) vetemjöl
1tsk hjorthornssalt
Pärlsocker o hackad mandel till dekor
Rör smöret mjukt o vitt m socker.
Rör ned matyoghurt o bittermandelarom.
Smaka gärna av här. Va försiktig m aromen!
Blanda mjöl o hjorthornssalt och arbeta in i smörblandningen. Arbeta ihop degen, forma den till en lång stubbe. Plasta in o lägg kallt ett tag.
Skär sedan rullen i 1cm tjocka skivor och forma dom lite fyrkantigt. Lägg dom med bra mellanrum på bakplåtspapper. Strö över pärlsocker o mandel. Tryck fast det försiktigt.
Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 8 min. Låt svalna.
Ät å va gla :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar